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Exito total formación Authentic Caribbean Rum Valencia

  Exito total formación Authentic Caribbean Rum Valencia

Exito total de la Authentic Caribbean Rum Valencia de la mano de Alberto Pizarro, con 33 participantes en las instalaciones de Cocktail Media Service, RBS - Cocktail Shop Valencia. Sigue a [...]

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Cuenta atras para el Authentic Caribbean Rum en Valencia

  Cuenta atras para el Authentic Caribbean Rum en Valencia

El Sello Authentic Caribbean Rum lanza su Programa de Certificación en Valencia El próximo día 14 de Julio de 10 a 14 horas el Sello Authentic Caribbean Rum lanza su Programa [...]

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Worldclass Valencia ya tiene campeón. Joan Canals.

  Worldclass Valencia ya tiene campeón. Joan Canals.

La competición más prestigiosa en el mundo de la coctelería ya tiene campeón en la zona de Valencia. En la bonita terraza del Ateneo de Valencia se celebró la final Worldclass [...]

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Escuela de Hostelería de Leioa.

  Escuela de Hostelería de Leioa.

  El pasado 21 de noviembre, y dentro del LX Campeonato Nacional de Coctelería, tuvo lugar el Concurso de Coctelería Interescuelas, organizado por la Asociación de Barmans de Bizkaia y celebrado [...]

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Cena de clausura del LX Campeonato Nacional de Coctelería.

  Cena de clausura del LX Campeonato Nacional de Coctelería.

  El día 21 de noviembre tuvo lugar la Cena de Clausura del LX Campeonato Nacional de Coctelería, celebrada en el Hotel Ercilla de Bilbao. Cena patrocinada por Bacardi. La cena estuvo presidida por Jesús [...]

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Resumen de actos del LX Campeonato Nacional de Coctelería

  Resumen de actos del LX Campeonato Nacional de Coctelería

  Del 17 al 21 de noviembre de 2013 se celebró en la ciudad de Bilbao el LX Campeonato Nacional de Coctelería. Durante esos días, la organización del evento, preparó numerosas visitas [...]

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    Spirits & Foods Guernica

Spirits & Foods Guernica

  Nuevo punto de encuentro en el Barrio de Ruzafa, donde el maridaje de sus platos va a la perfección con su coctelería. Local dirigido por su cheff Rubén Rodrigo y [...]

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    ¿Hacia dónde va el vodka?

¿Hacia dónde va el vodka?

¿Tiene su sitio en la coctelería? Tuvo años de éxito y tras ellos unos de decadencia. Eterna lucha con la ginebra y otros espirituosos. Pero lo que es cierto es la implacable lucha del vodka para volver a encontrar su sitio dentro de los destilados y más en concreto en el mundo de la coctelería. Definido por ellos mismos, a la vez [...]

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    Añejamiento de cócteles

Añejamiento de cócteles

    Un destilado que haya pasado ya por madera (ejemplo, whisky) puede quedar sobrecargado de madera, si se le somete de nuevo a ello. Se manejan mejor los cócteles que consistan en destilado, vermouth y vino o bitters. Sin zumos de frutas. Aunque con cuidado y mesura, todo se anda. En madera ocurre una evolución con mayor oxidación; en cristal no cambian los [...]

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    Atrévete a hacer cócteles con champán

Atrévete a hacer cócteles con champán

Muy en contra de los defensores de la pureza de esta distinguida bebida, hay algunos cócteles clásicos en los que se combina con otros ingredientes. Aunque para los puristas, el mezclar champán con otras bebidas puede resultar casi un sacrilegio, aparentemente la costumbre de combinar esta legendaria bebida de origen francés se remonta casi un siglo atrás cuando en ciudades como Londres y [...]

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    Los 8 mandamientos del Gin Tonic

Los 8 mandamientos del Gin Tonic

Según el Facebook de The London Nº1, nos deja 8 mandamientos para la preparacion de un buen Gin Tonic, ¿Que opinais?   1º Honrarás la copa de balón y el vaso ancho No uses un vaso de tubo. El gintonic se disfruta con la vista, se abraza con el tacto y nos deleita con su aroma. Deja que tu nariz entre en la copa [...]

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